A Fazenda recebe escolas em programas variados, onde o aluno estuda no campo, o século XIX, a economia cafeeira, a escravidão etc, e aprende no lugar onde ela aconteceu.
       Os alunos são recebidos por personagens de época, que os conduzem pelas instalações históricas da fazenda apresentando seu patrimônio arquitetônico, cultural e histórico. É através dessa apresentação, que se desenvolve toda a aula, com o objetivo de situar o patrimônio visitado na História do Brasil, abordando o seguinte conteúdo programático:

• Antecedentes Históricos - Mata Atlântica; Índios; Primeiros habitantes; Transferência de sede do
  reino português para a colônia Brasil.
• Modo de Produção Escravagista; Tráfego negreiro; Debret; Leis; Escravo mão de obra
  e patrimônio.
• Café o Novo Negócio;
• A Ocupação da Terra; O Desmatamento.
• A Construção da Fazenda Prédios e funções.
• Os Proprietários; Primeiros Barões; pioneirismo; Os descendentes.
• Os Barões e o Império Finanças; Política; As leis abolicionistas.
• Os Escravos Rotina; Castigos; Quilombos.
• A Decadência esgotamento das terras; Lei Áurea; Hipotecas; República.
• Século XX A compra das hipotecas; A pecuária leiteira; Getúlio Vargas e o véu sobre o passado;
  Novos donos, restauração e valorização histórica; Turismo  cultura e preservação.

       Programa destinado ao ensino fundamental, ensino médio e universitário.